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30,00 €
La pièce de veau, rôtie au sautoir
beurre mousseux et condiments, morilles, asperges vertes et pommes de terre nouvelles de la ferme Bella’Côt
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26,00 €
La langue de Boeuf (coupe suisse)
Sauce Madère, champignons de Paris et pommes Anglaises
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33,00 €
La ventrèche de thon rouge (pêche de ligne)
grillée au Big Green, fricassées d’asperges blanches, jus de veau
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30,00 €
Au Gré des Marées
Un poisson proposé de bouche à oreille
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34,00 €
Le coup de coeur du Chef
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La sole Meunière
Garniture de saison
( Prix suivant le cours du jours )
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21,00 €
Le plat Végétarien
Méli-mélo de légumes en différentes textures, jeunes pousses
(Végan ou Végétarien suivant convenance) -
39,00 €
Filet de boeuf (France)
Escalope de foie gras, garniture du moment