• 29,00

    Le filet de volaille fermière rôti sur peau

    Polenta façon pomme Pont Neuf, comme une sauce Albufera

  • 31,00

    Les noix de St Jacques (France)

    Crémeux de brocolis, quelques grains de caviar, méli-mélo pétales de chou de Bruxelles et cresson alénois

  • 24,00

    Le foie de veau en tranche épaisse

    servi rosé, racines, jus de veau

  • 28,00

    Au Gré des Marées

    Un poisson proposé de bouche à oreille

  • 34,00

    Le coup de coeur du Chef

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    La sole Meunière

    Garniture de saison

    ( Prix suivant le cours du jours de « la Houle Marée  » FINISTERE )

  • 21,00

    Le plat Végétarien

    Déclinaison de légumes

  • 39,00

    Filet de boeuf (France) au sautoir

    Escalope de foie gras, garniture du moment