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Les Vins

NOS VINS AU VERRE

les Vins Blancs

prix du verre 12cl

BERGERAC SEC AOC Château Tour des Gendres « Moulin des Dames »

Le nez révèle des arômes d’abricot sec, de fruit confit, toasté avec de belles notes de zestes d’agrumes qui apportent de la fraîcheur. L’attaque est très ample avec de la sucrosité et s’accompagne d’une matière dense, très aromatique, avec une magnifique persistance en finale.

10€

SANCERRE Sancerre AOC – Domaine Lucien Crochet

Le sancerre du domaine Lucien Crochet propose ici un sauvignon cristallin et puissant sachant garder une magnifique fraicheur.

12€

BOURGOGNE Pouilly Fuissé aoc – Domaine de Pouilly « Prestige »

Très joli chardonnay du sud de la bourgogne qui est ici réalisé par un vigneron de talent. L’équilibre se

 trouve entre le boisé et le fruit ce qui donne de l’éclat à ce vin.  

14€

BOURGOGNE Chablis AOC – La Chablisienne « Les Vénérables »

Intense et minéral, le nez est frais et élégant, la bouche est équilibrée, remplie avec de la densité et une finale qui tend vers des arômes de fruits frais qui confèrent une belle longueur au vin.

13€

les Vins Rouges

prix du verre 12cl

PECHARMANT AOC Le Puy de Graves de Mondazur

Superbe château qui a la particularité de proposer des vins puissants et concentrés avec des notes épicées. La Grande Bouteille de cette appellation incontournable ! 

2018

15€

COTES DE BERGERAC AOC Domaine Albert de Conti “Chez Paul”

Sur une butte qui présente bien plus de calcaire que les autres parcelles du Domaine, s’épanouissent des Cabernets-Sauvignon qui offrent un vin d’une robe très dense, d’un nez balançant entre les fruits noirs, la framboise et des notes de violette.

2019

14€

POMEROL AOC  La Fugue de Nenin

Second vin du Château Nenin, le vin est plutôt bien structuré, frais et fruité, avec des tanins doux mais bien présents. Incarnation du charme et de la typicité de Pomerol.

2019

17€

SAINT ESTEPHE AOC Château Haut Marbuzet

Il est des vins qui sont les emblèmes de leur région. Château Haut Marbuzet en fait partis. Avec sa puissance et son équilibre il est et restera l’une des plus belles références de Saint Estèphe.

2019

16€

PESSAC LEOGNAN Château de Rochemorin

La structure et la puissance aromatique du château Rochemorin sont dus essentiellement à son terroir de grave. On découvre dans le verre un vin complexe et élégant.  

2018

12€

COTE ROTIE AOC Domaine Pierre Gaillard

Ce Côte-Rôtie puissant  et complexe, présente une belle robe foncée aux reflets violets. Au nez, ce vin très gourmand dans sa jeunesse, distillera des arômes de fruits rouges confiturés et des notes de violette.

2023

17€

ALOXE CORTON AOC Château Corton

Au nez le vin dans sa tendresse offre une complexité, poivre, réglisse, griottes, tabac, chocolat. La bouche est coulante et veloutée et prend un relief croquant avec des jolis tanins en finale.

2017

15€

MERCUREY AOC Domaine Louis Jadot

Un vin très coloré et charnu. Au nez, on découvre des arômes de cerises et de griottes avec une touche épicée. La bouche est fruitée et harmonieuse, les tanins joliment intégrés. En bouche, un vin entier, riche et fruité. 

2023

16€

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Dans cette bâtisse médiévale du vieux Bergerac, on sert une goûteuse cuisine inspirée du terroir périgourdin, sur la terrasse en été, ou dans la salle à manger pleine de cachet, près de la cheminée monumentale. Des plats élégants et bien préparés, comme la sole meunière ou le filet de bœuf et son escalope de foie gras : un sans-faute pour L’Imparfait !