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Nos Menus

Menu Tradition - 35€

Entrée

Gaspacho Andalou

ou

Salade de roquette à l'huile d'olive, cabécou pané

Plat Chaud

Viande du jour, garniture du moment

ou

Filet de daurade royale, linguine sauce bonne-femme

Dessert

Clafoutis aux nectarines

ou

Carpaccio d'ananas, sorbet Pina Colada

Uniquement le midi

Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 29€

Sur les plats du menu Tradition

Uniquement le midi

Menu Plaisir - 54€

Entrée

Méli-Mélo de légumes du moment rôtis, curry de Madras, crème de coco, jeunes pousses

Entrée végétarienne, végane

ou

Le nem de thon, julienne de légumes, condiments, soupe de mangue à la menthe

ou

La Terrine de Foie Gras mi- cuit au naturel, Pain moulé aux fruits secs

ou

L'Œuf plein air (Alexandra JEGU) Cuit à 63°2, Caviar Osciètre signature, Crème acidulée (Supplément 5€)

ou

Le cœur de bœuf de la ferme Bella'Côt, mozzarella de bufflonne, basilic cress

Trou Normand (Supplément 11€)

Sorbet champagne et perle de Neuvic

Plat Chaud

Le thon rouge de méditerranée (pêche de ligne) risotto crémeux, parmesan, encre de seiche, mini poivrons rôtis

ou

Le pavé de maigre rôti, travail autour du petits pois, grenade

ou

Le Filet de Bœuf (France, Race à viande), escalope de foie gras, garniture du moment (Supplément 7€)

ou

La pièce de veau, girolles et légumes de saison

DESSERT

Choix des desserts à la carte

Menu Découverte - 67€

Amuse-bouche

+

Deux Entrées

+

Un Poisson

+

Trou Normand (Supplément 11€)

+

Une Viande

+

Le fromage du jour

+

Dessert

Uniquement le soir

Servi pour l’ensemble des convives Dernière prise de commande :20h45

Menu Enfant - 18€

Viande ou poisson

+

Dessert du moment

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Dans cette bâtisse médiévale du vieux Bergerac, on sert une goûteuse cuisine inspirée du terroir périgourdin, sur la terrasse en été, ou dans la salle à manger pleine de cachet, près de la cheminée monumentale. Des plats élégants et bien préparés, comme la sole meunière ou le filet de bœuf et son escalope de foie gras : un sans-faute pour L’Imparfait !