Menu Tradition - 35€
Entrée
Gaspacho Andalou
ou
Salade de roquette à l'huile d'olive, cabécou pané
Plat Chaud
Filet de canette, purée de patate douce gingembre
ou
Filet de daurade royale, garniture provençale
Dessert
Crème brûlée chocolat blond
ou
Pêche Melba
Uniquement le midi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 29€
Sur les plats du menu Tradition
Uniquement le midi
Menu Plaisir - 54€
Entrée
Méli-Mélo de légumes du moment rôtis, curry de Madras, crème de coco, jeunes pousses
Entrée végétarienne, végane
ou
Le nem de thon, julienne de légumes, condiments, soupe de mangue à la menthe
ou
La Terrine de Foie Gras mi- cuit au naturel, Pain moulé aux fruits secs
ou
L'Œuf plein air (Alexandra JEGU) Cuit à 63°2, Caviar Osciètre signature, Crème acidulée (Supplément 5€)
ou
Le cœur de bœuf de la ferme Bella'Côt, mozzarella de bufflonne, basilic cress
Trou Normand (Supplément 11€)
Sorbet champagne et perle de Neuvic
Plat Chaud
Le thon rouge de méditerranée (pêche de ligne) risotto crémeux, parmesan, encre de seiche, mini poivrons rôtis
ou
Le pavé de maigre rôti, travail autour du petits pois, grenade
ou
Le Filet de Bœuf (France, Race à viande), escalope de foie gras, garniture du moment (Supplément 7€)
ou
La pièce de veau, girolles et légumes de saison
DESSERT
Choix des desserts à la carte
Menu Découverte - 67€
Amuse-bouche
+
Deux Entrées
+
Un Poisson
+
Trou Normand (Supplément 11€)
+
Une Viande
+
Le fromage du jour
+
Dessert
Uniquement le soir
Servi pour l’ensemble des convives Dernière prise de commande :20h45
Menu Enfant - 18€
Viande ou poisson
+
Dessert du moment
+33 5 53 57 47 92
8 Rue des Fontaines, 24100 Bergerac
8 Rue des Fontaines, 24100 Bergerac
Heures d'ouverture
Du Lundi au Dimanche: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00
Conception © Altis Bergerac